Vous rêvez d’un ventre plus plat sans devoir passer votre soirée à compter vos abdos ou à faire la planche jusqu’à l’épuisement ? La bonne nouvelle, c’est qu’une petite révolution peut s’opérer… directement dans votre assiette du soir ! Et c’est un nutritionniste qui l’affirme : il existe un réflexe alimentaire, simple et accessible à tous, qui ferait fondre cette satanée graisse abdominale qui nous gâche la vie (et les essayages de jeans !).
Pourquoi la graisse abdominale nous en fait-elle voir de toutes les couleurs ?
Ce fameux petit ventre qui dépasse, vous voyez ? Oui, celui qui a le don de choisir le pire moment pour se faire remarquer, comme lors d’une belle occasion ou pendant les vacances. Ce dépôt de graisse logé sous la peau du bas-ventre est souvent le premier à s’installer et, disons-le, le dernier à vouloir partir. Que vous soyez adepte ou allergique aux exercices sportifs recommandés par tous les coachs du Net, certains réflexes quotidiens à l’heure des repas peuvent vous aider à reprendre le dessus.
Et c’est là qu’intervient le conseil du nutritionniste Raphaël Gruman…
Miser sur les légumes cuits le soir : la clé minceur (presque) imparable
L’Organisation mondiale de la Santé nous le répète souvent : cinq fruits et légumes par jour pour être en forme ! Mais selon Raphaël Gruman, « il n’existe pas un dîner idéal, mais plutôt une façon de s’alimenter en fin de journée » pour faciliter la perte de poids, et plus spécifiquement celle du ventre. Son astuce phare ? Inclure des légumes cuits dans votre dîner du soir !
- Les légumes cuits sont plus digestes que les crudités.
- Ils permettent de limiter les ballonnements, ennemis jurés du ventre plat.
- Ils constituent une astuce simple et facile à adopter au quotidien.
Attention cependant à ne pas faire tout et n’importe quoi. Disposer quelques carottes vapeur dans votre assiette ne fera pas tout. Il faut privilégier les légumes cuits plutôt que crus, tout simplement parce que votre ventre vous remerciera d’être plus souple : moins de fibres dures, plus de douceur digestive… et moins de risques de gonfler pendant la nuit.
Un dîner qui rassasie, sans alourdir la nuit
Mais gare au piège du repas trop léger sous prétexte de “bien dîner” ! Si vous zappez la satiété, gare aux fringales nocturnes et au sommeil perturbé. « Le dîner doit être suffisamment rassasiant pour éviter d’avoir faim au moment de se coucher ou durant la nuit », avertit l’expert. Que faire alors pour trouver le bon équilibre ?
- Servez-vous une jolie portion de légumes cuits.
- Ajoutez une petite dose de protéines si le cœur vous en dit (œuf, poisson, un peu de fromage…) : cela n’a rien d’indispensable, mais “les protéines apportent une satiété plus longue, ce qui évite les fringales dans la nuit”, précise le nutritionniste.
Pas besoin de viser la perfection ni de transformer votre dîner en programme militaire : l’idée, c’est de composer un repas qui cale bien mais reste sain et facilement digeste.
Quel dessert choisir pour ne pas ruiner tous vos efforts ?
Vous aviez prévu de finir votre repas avec une pomme bien croquante ? Prudence ! Selon Raphaël Gruman, le fruit au dessert, le soir, n’est pas toujours votre meilleur allié. Pour cause : chez ceux ayant un côlon “sensible” aux fibres crues, fruits rime trop souvent avec ballonnements. Pire, les fruits contiennent une dose de sucre, ce que notre nutritionniste déconseille avant d’aller dormir.
Envie d’une touche sucrée qui ne compromet ni votre tour de taille ni votre sommeil ? Optez pour un laitage. Il contient du tryptophane, un acide aminé précurseur de la mélatonine, l’hormone du sommeil. Bonus : il est aussi plus facile à digérer. Autrement dit, votre estomac vous dira merci, et votre nuit en sera d’autant plus douce (et plat ventre le matin en prime !).
Le mot de la fin ? Pour retrouver un ventre plus plat, il n’est pas question de miracle, mais d’un coup de pouce malin à votre routine du soir : des légumes cuits plutôt que crus, un repas ni trop léger, ni trop lourd, éventuellement un peu de protéines, et, pour finir, un laitage tranquille. À tester ce soir… votre jean préféré pourrait bien, lui aussi, vous remercier !
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